アトリエアイシスから新緑の中を伊皿子坂までお散歩すること１５分。
感動のランチコースがいただけるレストランをご紹介します。

昨年３月のオープン以来、通りから店構えを眺めつつ気になっていたお店。
ご近所さんより「あそこのお肉は秀逸よ～」との評判を聞き初訪問。
結果、すでに４回リピート。

からだの棚卸し後のご褒美ランチもL’espacesさんへ。
味覚も冴えわたり？より美味しく感じたような気がします！

ランチはメニューなしのおまかせのみ。
これまた好み。

食に限らず美容院やアロマサロンでも「おまかせ」や「コース」が好きなんです。
プロが自信をもって組み立てたものに身をゆだねたいので。
もちろん腕を信頼しているのは大前提ですが。
そのほうが職人ものびのび腕を振るうのですよ。
（ワタクシもフルボディ180分がもっとものびのびやっております。）

特にレストランではメニュー決めに迷うことなく友人との会話にも集中できますし
たいがいコースのほうがコスパがいいですしね。

さてさて、お肉は噂どおり美味。
前菜２品もそれぞれ旬が味わえます。
丁寧なデザートまで。クレープシュゼットのほろ苦い甘さは絶品。
シフォンケーキやババロアの日もありました。
（ゆるやかに血糖値が上昇した食後の甘いものはセーフとしています。）

前菜１：赤ピーマンのムースとトマト
前菜２：タスマニア産サーモンのスモーク
メイン：美味鶏のロースト
デザート：クレープシュゼット

友人の赤ちゃんも一緒に訪問した時もにこやかに迎えてくれたシェフ。
穏やかな笑顔に中にも「食」に対する信念がうかがえます。
席数が少なくシェフがひとりで料理もサーブもされているので
平日ランチも予約必須。
すべてを妥協なくやりたくて独立したと話していらっしゃいました。

こちらのサイトからシェフの経歴なんかも詳しく掲載されていましたので
のぞいてみてくださいね。

 
 参照：料理人の顔が見えるグルメサイト－ヒトサラ